Enrique Jiménez Mendoza, nació en Cáceres el 31 de marzo de 1912 y falleció en Sevilla el 29 de marzo de 1985, fue un bailaor y profesor de baile, era conocido artísticamente como Enrique el Cojo. Fue uno de los más célebres bailaores y maestros de baile flamenco del siglo XX en España.
A pesar de sufrir una severa cojera desde los ocho años provocada por un tumor en la pierna izquierda, superó sus limitaciones físicas y se convirtió en una leyenda indiscutible del arte jondo. Además de su cojera, con los años sufrió de sordera, gordura y calvicie, pero nada de esto impidió que poseyera un magnetismo único sobre el escenario.
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